Горячий цех — самый сложный для клининга тип помещения. Он убирается ночью многими экологичными моющими средствами для поверхностей, оборудования и инвентаря. При этом соблюдаются санитарные нормы, так как в нем обрабатывается пища.
Услуги
Мы проводим следующие работы:
- устраняем жировые налеты и пригар;
- очищение кухонной техники различных размеров, стеллажей со шкафами;
- чистка вентиляции, вытяжки;
- мытье всего помещения, жалюзи, занавесок;
- уборка мусора;
- дезинфекция технических приборов и пищеблока.
Закажите комплексный клининг или нужную услугу отдельно!
Этапы
Профессиональная уборка — это пакет работ, которые делятся на стадии. Она делается по системе сверху вниз. Сначала потолки, осветительные приборы, вентиляция, а после — кухонное оборудование, системы хранения, столы, стены, окна и пол. Труднодоступные места, например, зазоры и межплиточные швы, очищаются парогенераторами. Электродвигатели очищаются после их отключения от электрической сети. Пол моется разливочной машиной с составами, которые убирают жир и неприятные запахи, и после высыхания дезинфицируется.
Каждый пищевой блок убирается по правилам нашего технолога, который заранее изучает нюансы и тип помещения. Клинеры приступают к работе без долгих размышлений, как поступить здесь правильно.
Мы быстро справляемся даже с самыми сложными загрязнениями благодаря грамотности и ответственности к своему делу!
